Vinařství Ježková
Rodinné vinařství s tradičním způsobem zpracování vína již od roku 1900. Při zpracování hroznů vycházíme z tradičních poznatků výroby vína s použitím moderních technologií – šetrné lisování, odkalení i řízené kvašení moštu.
V nabídce máme různé odrůdy vín. Stejně jako jsou zastoupeny staré odrůdy, např. Ryzlink vlašský, Sauvignon, Modrý Portugal, Frankovka, tak i oblíbené odrůdy Ryzlink rýnský, Chardonnay, Dornfelder, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, ale i slovenské odrůdy DĚVÍN, VÁH, NORIA, DUNAJ, NITRA.
Suchá a polosuchá vína
Suchá vína jsou nejméně sladká vína s maximálním obsahem 4 gramů zbytkového cukru na litr. Jedná se například o odrůdy Sauvignon, Ryzlink rýnský či Rulandské šedé.
Polosuchá vína jsou o něco více sladší než suchá vína, s obsahem zbytkového cukru v rozmezí 4,1 - 12 gramů na litr. U nás najdete například Děvín, Dědovo bílé či Ryzlink vlašský.
Polosladká a sladká vína
Polosladká vína se vyznačují se zbytkovým cukrem až 45 graml na litr vína. V naší nabídce například najdete Pálavu, Aurelius či Hibernal.
Sladká vína obsahují více než 45 gramů zbytkového cukru na litr vína. Nejčastěji se jedná o slámová a ledová vína.
Před pitím vína zakružte se sklenicí
Zakroužení sklenicí před samotnou degustací napomáhá tomu, aby se lépe dostal do nápoje kyslík, který zapříčiní, že se lépe uvolní jeho specifická vůně.
A teď už jen..
NA ZDRAVÍ.
Vína
Vyrábíme červená, bílá a růžová vína. Na chuť si u nás přijde každý. V nabídce najdete mladé i staré odrůdy vín, klasiku i slovenské odrůdy.
E-shop
Na našem e-shopu můžete zakoupit bílá, červená i růžovaná vína.
Nežízněte zbytečně dlouho.
Řízené degustace
Rádi pro vás uspořádáme řízenou degustaci. Samotná degustace může probíhat v našem vinném sklípku, který pojme kapacitu 20 lidí nebo můžeme po domluvě přijet za vámi.
Kromě tradičních degustací také nabízíme degustace s tématikou. Jsme schopni zajistit i degustaci dle vašich vlastních požadavků.
„Všechny peníze světa nemají tolik ceny, jako v pravou chvíli pohár kvalitního moravského vína.“